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ウドちゃん

ウドを買った。産直販売所みたいなのがあったので、なんとなく。フキノトウとタラの芽も買った。どれも群馬産。フキノトウとタラの芽はその日のうちに天ぷらに。私は山菜の天ぷらを塩だけで食べるのが好物だ。

翌日はウドを調理しようと。しかし、ウドは今回が人生2度目の挑戦のため、正しく料理本を参考にして、穂先を天ぷら、皮はきんぴら、本体は酢味噌和えにしてみた。
我ながら、んまーい。私の技量ではなく、旬の食べ物のパワーでしょうな。

娘に「これがウド」と言ったら「…鈴木?」と言われた。違います。
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会社員。家族は夫(鬱回復期か微妙なメンヘラー)と娘(中学生になりました)。

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